和風白カレー

1,000円（税別）

和食 × カレー

アスタカフェは、2大シェフによる２つのコラボカレーが実現しました。《イゾラ スメラルダ》鈴木シェフのカレーとは全く趣が異なるカレーを《SHIMOMURA》の下村オーナーシェフが具材に大根（！）と豚バラの角煮を使った白いスープカレーを提案。アスタカフェの角田さんも「レシピだけを見た時には、カレーとは想像出来なかった」という白カレーは、ほのかな甘さのあとに、ぴりっとした辛みがくるスープカレー。和風らしく醤油で煮込んだ大ぶりな大根と、角煮が、不思議とカレーとマッチして、ボリューミーだけどペロリと食べれちゃいます。小麦粉を使用していないので、小麦アレルギーの方にも食べれるカレーとなっています。家庭では味わえない２つの本格的なカレーをアスタカフェで味わってみてください。