中田貴紀

なかたたかのり / Takanori Nakata

都会の喧騒を忘れお客様が自宅のような寛ぎを感じていただける心地良いダイニング、大阪産（もん）を中心に素材本来の味を生かした個性と驚きのあるフレンチを提供する「ドゥアッシュ」の料理長。 1973生まれ。大阪･神戸のフランス料理店で修行、その後同店開店より料理長に就任。全国規模の料理コンテストでもグランプリや優秀賞を受賞し、関西屈指のイケメンシェフとしてテレビや雑誌、イベント等活動の場を広げている。